ユーティリティシステム洗浄機

器具洗浄機 かがやき

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効果・削減量
(洗浄時間短縮・水使用量削減効果)

殺菌水生成装置との接続により、「洗浄→すすぎ→殺菌」の工程を自動一貫化。手作業での工程を大幅に省略し、衛生管理に必要な時間を大幅に短縮します。

安定稼働・信頼性
(洗浄品質の再現性・ムラ低減)

回転式ラックを採用しており、複雑な形状の器具でも死角なく洗浄可能です。殺菌水による仕上げが可能なため、常に高いレベルの衛生状態を再現できます。

対応条件
(洗浄対象・サイズ/汚れ対応範囲)

おにぎり成型機などの複雑な部品の洗浄に特化。サニタリー配管を採用し、器具の形状を問わず隅々まで洗浄できる構造です。

設置条件
(設置寸法/電源/給排水・薬剤条件)

現場の製造ラインに合わせた設置が可能。殺菌水装置との接続を考慮した設計となっています。

切替・運用のしやすさ
(洗浄条件変更・段取りのしやすさ)

機内を照らすLED照明を搭載し、視認性を確保。作業状況を確認しながらスムーズに段取りが行えます。

保守・点検・安全対策
(ノズル清掃・薬剤管理・保守体制)

「機内自体が洗いやすい」ことを徹底追求。舟底形状かつタンク勾配をつけた底面とサニタリー配管により、汚れが残留しにくく、メンテナンス負荷を極限まで低減しています。

特徴

「衛生管理の最上位モデル」。殺菌水接続、サニタリー配管、内装照明など、洗浄のクオリティと機内の衛生保持に特化した、食品製造現場の安心を支える高機能洗浄機です。

得意な分野・カテゴリー

ユーティリティ設備

対象製品カテゴリー詳細

  • 和風惣菜
  • 洋風惣菜
  • 中華惣菜
  • 牛肉
  • 豚肉
  • とり肉
  • ベーコン
  • ハム
  • ソーセージ
担当者からのおすすめポイント!

「殺菌水で仕上げる、究極のクリーン環境。サニタリー配管と回転ラックで複雑な部品もピカピカに洗い上げ、製造ラインの衛生レベルを一段階引き上げます。」

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製品説明・スペック紹介

・殺菌水生成装置との接続が可能。
 洗浄 ⇨ すすぎ後に殺菌水を噴霧します。
・おにぎり成型機部品の洗浄に最適。
・機内配管にサニタリー配管を採用。
機内自体が洗いやすい工夫がされています。

殺菌水接続・ サニタリー配管・回転式ラック・
舟底、タンク勾配 ・内LED照明

取り扱い企業

企業名
株式会社クレオ同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒104-0032 東京都中央区八丁堀3-19-9ジオ八丁堀
電話
03-3553-1900
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
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鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
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  • ユーティリティシステム
  • 洗浄機

ドアタイプ洗浄機

新開発のフジマックオリジナルの洗浄ノズルにより、省エネ・パワフル洗浄を実現しました。ガス式では輻射熱を抑え、洗浄作業環境を快適に改善できます。電気式も用意しています。 【洗浄力と省エネ性】 洗浄水、仕上げ水のバランスを最適化して水道代、ガス代などのランニングコストを抑え、洗浄の省エネ化を実現。 ◎たためるノズル 水平にたためる洗浄ノズル、仕上げノズルは、新開発のフジマックオリジナル樹脂製。少水量で効率的にパワフル洗浄を実現します。 ◎快適な作業環境 低輻射なガス式モデル 燃焼排気を後部排気筒から集中的に排気することにより、洗浄作業は涼しく快適。 また、本体には空気断熱層を設けており、輻射熱も抑えられ安全に作業が行えます。 【作業性・操作性・衛生性】 ◎作業性・操作性アップ ドア開口の高さが440ミリと広く、大きな食器・ラックの出し入れ操作が容易です。また、従来モデルより製品高さを45ミリ縮小し、搬入時間、作業手間を大幅に削減します。 ◎衛生性・安全性に配慮 ドア天井に傾斜を設けることで、洗浄水は内面を伝い背面へ流れる設計になっており、洗浄水が食器に付着するのを防止できます。 洗浄終了後ドアを開けた際、熱気・蒸気は上部背面へ排出されるため、作業は安全に快適に行えます。 ◎高い清掃性 ノズルがたためるので、ノズルを外すことなく残菜カゴの脱着が可能です。残菜カゴの容量も大きくなっています。清掃タンク内の全コーナーが大きなR構造なので、タンク清掃も楽に行えます。 ◎厨房スペースに合わせてセット 作業を補佐するクリーンテーブル、ソイルドテーブルを使ってコーナー設置、ストレート設置に組み替えることで作業を効率化。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善

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